1980 yılında İstanbul’da doğan Dr. Özgür Ufuk Demir, 2003 yılında Marmara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi’nden mezun olmuştur. 2003–2007 yılları arasında Yeditepe Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesinde Ortodonti doktorasını tamamlamıştır.
2008 yılında askerlik görevini GATA Diş Hekimliği Bilimleri Merkezi Ortodonti bölümünde yedek subay olarak yapmış; ardından Yeditepe Üniversitesi’nde öğretim görevlisi ve Özel Dentistanbul Diş Hastanesi’nde ortodonti uzmanı olarak çalışmıştır.
Kentucky Üniversitesinde Jeffrey Okeson tarafından verilen Çene Yüz Ağrıları ve Temporomandibular Eklem kursunu ve iki yıl süren Roth Williams Fonksiyonel Oklüzyon ve Ortodonti eğitimini tamamlamıştır.
Santa Barbara’da William Arnett’in Ortodonti ve Ortognatik Cerrahi kursunu, Björn Ludwig’in modern ankraj kursunu ve Kazumi Ikeda’nın Stability – The Key programını tamamlamıştır.
Elektronik aksiyografi, JSOP ve Win Lingual Ortodonti sistemi eğitimlerini tamamlamış; uluslararası toplantılarda çene eklemi tedavileri ve ortodonti konusunda konuşmalar yapmıştır.
2023’te European Board of Orthodontics üyeliğine seçilmiş ve bu başarıyı elde eden Türkiye’nin ikinci ortodonti uzmanı olmuştur.
2025’te Angle Society of Europe’a provizyonel üye başvurusu hakkını kazanmıştır.
European Orthodontic Society, Türk Ortodonti Derneği ve Türk Aligner Derneği üyesidir. Çalışmalarına İstanbul Ataşehir’deki kliniğinde devam etmektedir.